CHINESE TAKE AWAY

Μας πετάξανε κάτω από την πόρτα τιμοκατάλογο από ένα κινέζικο delivery. Δεν ξέρω πως αντί να το στείλω για ανακύκλωση, το διάβασα και μου φάνηκε κάπως ακριβό.

Τι να κάνω λοιπόν, μπήκα στο google και ζήτησα take away chinese in London και βρήκα τις τιμές για τυπικά κινέζικα πιάτα.

Σας παραθέτω την σύγκριση

Pork spare ribs Ελλάδα 4,2 euro Λονδίνο 4,8 euro
Prawn crackers Ελλάδα 2,5 euro Λονδίνο 1,14 euro
Chicken soup with corn Ελλάδα 4,4 euro Λονδίνο 2,28 euro
Steamed rice Ελλάδα 2,5 euro Λονδίνο 2,05 euro
Noodles with beef Ελλάδα 7,2 euro Λονδίνο 3,65 euro
Sweet & Sour Pork Ελλαδα 7,2 euro Λονδίνο 4,45 euro


Σύνολο Ελλάδος 28 euro

Σύνολο Λονδίνου 18,37 euro @ 1,1366 euro/GBP

Σε σύνολο ενός ενδεικτικού γεύματος για 2-3 άτομα, είμαστε 34 % ακριβότεροι (με βάση την Ελλαδα)

Η σύγκριση είναι ακόμη δυσμενέστερη αν λαβει κανείς υπ' όψη του ότι το μέσο ημερομίσθιο στο Λονδίνο είναι πολυ υψηλότερο από την Αθήνα, και μπορούμε με μεγάλη σιγουριά να συμπεράνουμε ότι οι τιμες στην Αθήνα για chinese take away σε συγκρίσιμη βάση αγοραστικής δύναμης είναι 50% ακριβότερο από το Λονδίνο (minimum).

Βέβαια αυτοί οι υπολογισμοί σηκώνουν πολυ ανάλυση αλλα δεν απέχουν από την πραγματικότητα που βιώνουμε ότι έχουμε ένα "κενό" παραγωγικότητας της τάξεως του 30% (minimum).

Ολα αυτά που γράφω είναι μεν Kitchen economics και δεν διεκδικούν πρωτεία στατιστικής επάρκειας αλλα μας δίνουν μία καλή αίσθηση της ανηφόρας που έχουμε μπροστά μας.

Αν θέλουμε να ξαναμπούμε στο παιχνίδι, απαιτείται να βελτιωσουμε την παραγωγικότητα μας κατά 30%.

Δύσκολος στόχος !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!